Die Kunst der Miso-Suppe: Ein Must-have in der japanischen Küche

Miso-Suppe: Der Klassiker der japanischen Küche

Miso-Suppe ist eines der bekanntesten Gerichte Japans und ein fester Bestandteil jeder traditionellen Mahlzeit. Ihre einfache Zubereitung und ihr tiefes Umami-Aroma machen sie zu einer unverzichtbaren Beilage – ob als Vorspeise zu Sushi oder als eigenständige Mahlzeit. Bei Sushi Miyabi in Berlin servieren wir Ihnen authentische Miso-Suppen, die nicht nur wärmen, sondern auch voller Nährstoffe stecken.

Was macht eine Miso-Suppe besonders?

Die Basis: Dashi-Brühe
Die klassische Miso-Suppe beginnt mit einer Dashi-Brühe aus Kombu (Seetang) und Bonitoflocken, die ihr eine würzige Tiefe verleiht.
Miso-Paste: Die Seele der Suppe
- Shiro Miso (helles Miso): Mild und leicht süßlich, ideal für sanfte Aromen.
- Aka Miso (rotes Miso): Kräftig und intensiv, perfekt für tiefere Umami-Noten.
Traditionelle Zutaten
- Tofu: Zart und proteinreich.
- Wakame-Algen: Leicht salzig mit wertvollen Mineralstoffen.
- Frühlingszwiebeln: Sorgen für eine frische Note.

Unsere Miso-Suppen bei Sushi Miyabi

Klassische Miso-Suppe
Die perfekte Kombination aus Dashi, Miso, Tofu und Wakame.
Miso Sake Suppe
Verfeinert mit saftigem Lachs – eine herzhafte Variation für Fischliebhaber.
Nameko Miso-Suppe
Mit Shiitake- und Nameko-Pilzen, die für ein tiefes Aroma sorgen.
Ebi Miso-Suppe
Eine delikate Variante mit Garnelen, Glasnudeln und frischen Kräutern.

Warum ist Miso-Suppe so gesund?

Reich an probiotischen Kulturen: Unterstützt die Darmflora.
Voller Vitamine und Mineralstoffe: Fördert das Immunsystem.
Perfekt für kalte Tage: Wärmt von innen und liefert Energie.

Miso-Suppe – Tradition, die begeistert

Ob als Vorspeise oder eigenständige Mahlzeit – Miso-Suppe ist ein Muss für alle, die die japanische Küche lieben. Probieren Sie die Vielfalt bei Sushi Miyabi in Berlin und entdecken Sie den wahren Geschmack dieses Klassikers.

Jetzt reservieren oder bestellen: sushimiyabi.de