Wenn es draußen warm wird, steigt auch das Bedürfnis nach frischer, leichter und gesunder Ernährung. Statt schwerer Gerichte wählen viele Berlinerinnen und Berliner in der warmen Jahreszeit bewusster – und das aus gutem Grund.
Sushi ist dabei eine der besten Optionen: nährstoffreich, fettarm, voller Geschmack – und perfekt geeignet für heiße Tage in der Stadt.
Warum Sushi so gut in den Sommer passt
Sushi enthält hochwertige Proteine, wenig Fett, viele Vitamine und ist leicht verdaulich. Vor allem Kombinationen mit Gemüse, Fisch und Reis liefern Energie, ohne zu belasten.
Außerdem wird Sushi kalt serviert – ideal, wenn der Appetit bei hohen Temperaturen etwas kleiner ausfällt.
Unsere leichten Favoriten für Juni
Sashimi-Teller mit Beilagensalat
– purer Fisch, fettarm, eiweißreich
Veggie Rainbow Roll mit Avocado & Paprika
– farbenfroh, ballaststoffreich, komplett ohne Fisch
Salmon Bowl mit Edamame & Gurke
– leichtes Sommergericht mit viel Geschmack
Miso-Suppe als gesunder Start
– warm, aber leicht – mit fermentierten Sojabohnen
Hausgemachter Matcha-Tee
– natürlich belebend, antioxidativ und kalorienarm
Ideal für Lunch, Balkon oder Park
Ob als gesunde Mittagspause im Büro, als Abendessen auf dem Balkon oder beim Picknick im Park: Sushi passt in jede Sommer-Situation. Bei uns in Wilmersdorf können Sie alle Gerichte auch als Take-away oder Lieferung genießen.
Jetzt bewusst genießen und gesund durch den Sommer kommen:
www.sushimiyabi.de
