Sashimi ist mehr als roher Fisch – es ist die Essenz japanischer Esskultur. Bei Sushi Miyabi Berlin bereiten wir Sashimi mit höchster Sorgfalt und nur aus ausgesuchten Fischsorten zu – für ein Geschmackserlebnis, das Reinheit, Frische und Eleganz vereint.
Sashimi ist ideal für Genießer, die das Wesentliche schätzen: reine Qualität ohne Schnörkel.
Was ist das Besondere an Sashimi?
Sashimi wird ohne Reis serviert, meist hauchdünn geschnitten, und lebt von der Qualität der Zutaten. Die Frische, Textur und Temperatur des Fischs stehen im Mittelpunkt – begleitet von milder Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer.
Unsere Sashimi-Highlights
Lachs Sashimi
– besonders zart, mild & perfekt für Einsteiger
Thunfisch Sashimi
– kräftiger Geschmack, fest in der Struktur
Hamachi (Gelbschwanzmakrele)
– elegant, buttrig-weich mit feiner Süße
Mix-Teller (Lachs, Thunfisch, Hamachi)
– ideal zum Probieren verschiedener Texturen
Wann Sashimi besonders gut passt
Ob als leichtes Abendessen an warmen Sommertagen oder als feine Vorspeise bei einem besonderen Essen – Sashimi passt immer, wenn Genuss im Vordergrund steht.
Und natürlich bieten wir alle Varianten auch zum Mitnehmen oder Liefern an.
Jetzt entdecken & probieren: www.sushimiyabi.de
