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Sushi selber machen – Eine Kunst, die begeistert

Sushi zuzubereiten ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine kreative Herausforderung. Mit etwas Übung und den richtigen Tipps können Sie Ihre eigenen Sushi-Kreationen zu Hause zaubern und dabei Freunde und Familie beeindrucken.


Tipps und Tricks für die perfekte Sushi-Zubereitung

  1. Frische Zutaten verwenden
    Hochwertige Zutaten sind das A und O. Verwenden Sie frischen Fisch, knackiges Gemüse und gut gekochten Sushi-Reis.
  2. Den Reis richtig zubereiten
    Waschen Sie den Reis gründlich, bevor Sie ihn kochen, und würzen Sie ihn mit einer Mischung aus Reisessig, Zucker und Salz für den authentischen Geschmack.
  3. Die richtige Technik anwenden
    • Legen Sie ein Blatt Nori auf eine Bambusmatte.
    • Verteilen Sie eine dünne Schicht Reis gleichmäßig darauf.
    • Fügen Sie die gewünschten Zutaten hinzu und rollen Sie die Matte vorsichtig zusammen.
  4. Mit der Füllung experimentieren
    Kombinieren Sie traditionelle Zutaten wie Lachs oder Thunfisch mit kreativen Ideen wie Mango, Avocado oder Tofu.
  5. Die richtigen Werkzeuge nutzen
    Eine Bambusmatte, ein scharfes Messer und frische Zutaten sind die Grundlagen für die Zubereitung.

Unsere Empfehlungen für Anfänger

  • Klassische Maki-Rollen: Einfach und vielseitig.
  • Vegetarische Optionen: Mit Avocado, Gurke und Karotte.
  • Inside-Out-Rollen: Für den besonderen Look mit Sesam oder Fischrogen.

Sushi-Workshops bei Sushi Miyabi

Möchten Sie Ihre Fähigkeiten verbessern? Besuchen Sie einen unserer Sushi-Workshops in Berlin und lernen Sie von unseren Profis.


Sushi-Kunst für zu Hause

Sushi selber zu machen ist einfacher, als Sie denken, und bietet die Möglichkeit, Ihre Kreativität auszuleben. Probieren Sie es aus und genießen Sie Ihre selbstgerollten Kreationen!