SPEISEKARTE
PDF (herunterladen)

LUNCH
PDF (herunterladen)

SPEISEKARTE

Suppen

1. Miso d,f

3.80

Sojabohnenpaste mit Tofu, Seetang & Lauchzwiebeln
Soybean paste with tofu, seaweed and spring onion
2. Nameko d,f,o

4.40

Sojabohnenpaste mit Tofu, Seetang, Lauchzwiebeln & Shitake Pilze
Soybean paste with tofu, seaweed and spring onions, shitake mushrooms
3. Miso Sake Soup (groß) d,f

6.80

Sojabohnenpaste mit Lachs und Lauchzwiebeln
Soybean paste with salmon and spring onions
4. Ebi Soup (groß) b,d,f

6.90

Klare Suppe mit Glasnudeln, Großgarnelen, Gemüse, Koriander und Lauch
Clear soup with glass noodles, shrimps, coriander and spring onions

5. Miyabi`s Homemade Soup a,c,f,o

4.90

Hausgemachte Suppe mit Tomaten, Pilzen, Bambus, Eierflocken, Paprika, Hähnchen und Schnittlauch
Homemade soup with minced chicken, bamboo, mushrooms, tomatoes,
peppers, spring onions, mushrooms and egg flakes
6. Miyabi`s Cocos-Ginger Soup f,o

6.50

Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Champignon, ver. Kräuter und Hühnerfleisch, Tomate, Zwiebeln, Ingwer (Thailand)..
Coconut milk soup with lemongrass, mushrooms, various Thai herbs and chicken meat, tomato, onion (Thailand).
7. wahlweise mit Tofu f

6.20
8. mit Garnelen b

7.00

SALATE

18. SEETANGSALAT k

7.50

traditionell eingelegter Seetangsalat / traditional seaweed salad
19. SASHIMI SALAD 2,b,d,k

13.50

verschiedene Fischsorten gebettet auf Seetangsalat (3St.Sake 3St.Maguro) different types of fish on a Seaweed salad
20. KIM CHI h

6.50

scharf eingelegter Chinakohl / spicy pickled Chinese cabbage
22. BASIC SALAT

9.50

gemischter Salat mit Miyabidressing / mixed salad with Miyabi dressing
23. CRISPY DUCK SALAD a,k

14.50

Gebackene Entenbrust gebettet auf gemischtem Salat / roasted duck breast on a mixed salad
24. CRISPY CHICKEN SALAD k

13.50

Gebackene Hähnchenbrust gebettet auf gemischtem Salat / roasted chicken breast on a mixed salad
25. GRILLED SALMON SALAD d

14.50

Leicht gegrilltes Lachsfilet gebettet auf gemischtem Salat / grilled salmon fillet on a mixed salad

NUDELSUPPEN I NOODLE SOUPS

12. GYOZA RAMEN a,c,d,f,o

10.50

Nudelsuppe mit gebackenen jap. Maultaschen, Gemüse, Koriander und Lauch, Shiitake, Misopaste Noodlesoup / with baked pockets, vegetables, coriander and spring onions, Shiitake, miso paste
13. CHICKEN RAMEN a,c,d,f,o

10.50

Nudelsuppe mit Hühnerfleisch, ein Ei, Gemüse, Koriander und Lauch, Shiitake, Misopaste Noodlesoup / with chicken, vegetables, one egg, coriander and spring onion, miso paste, Shiitake
14. EBI RAMEN a,c,d,f,o

12.00

Nudelsuppe mit Ebi Tempura, ein Ei, Gemüse, Koriander und Lauch, Misopaste, Shiitake / Noodlesoup with Ebi Tempura, vegetables,one egg, coriander and spring onions, Shiitake, miso paste
1401. TOFU RAMEN a,c,f,o

10.50

Nudelsuppe mit Tofu, Gemüse, Koriander und Lauch, Shiitake, Misopaste / Noodlesoup with tofu, vegetables, coriander and spring onions, Shiitake, miso paste
15. MR. PHO BEEF NOODLE SOUP a,f

11.00

Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, frischem Ingwer, Schalotten, Koriander (Vietnam) / Beef soup with rice noodles, fresh ginger, shallots, coriander, star anise & cinnamon sticks (Vietnam)
16. MR. PHO CHICKEN NOODLE SOUP a,f

10.50

Hähnchenfleischsuppe mit Reisbandnudeln, frischem Ingwer, Schalotten, Koriander (Vietnam) / Chicken soup with rice noodles, fresh ginger, shallots, coriander, star anise & cinnamon sticks (Vietnam)
17. UDON a,f,k

12.00

Japanische Udon-Nudeln mit Entenfleisch, Gemüse, Ingwer, Sesamöl, Röstzwiebeln (Japan) / Japanese udon noodles with duck, vegetables, fresh ginger, sesame oil, fried onions (Japan)
1701. UDON TOFU (MISO-PASTE) a,f,k

11.00

Japanische Udon-Nudeln mit Tofu, Gemüse, Ingwer, Sesamöl, Röstzwiebeln (Japan) / Japanese udon noodles with tofu, vegetables, fresh ginger, sesame oil, fried onions (Japan)

MIYABI´S NOODLE SALADS

27. VEGGIE DELIGHT d,f,e

10.90

Feuriger Glasnudelsalat mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen, Erdnüssen, Fischsauce (Vietnam) / Fiery glass noodles salad with herbs, spices, peanuts and fish sauce (Vietnam)
28. CHICKEN DELIGHT d,f,e

11.90

Feuriger Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, verschiedenen Kräutern, Gewürzen, Erdnüssen, Fischsauce (Vietnam) / Fiery glass noodles salad with chicken meat, different herbs, spices, peanuts and fish sauce (Vietnam)
29. BEEF DELIGHT d,f,e

12.90

Feuriger Glasnudelsalat mit Rindfleisch, verschiedenen Kräutern, Gewürzen, Erdnüssen, Fischsauce (Vietnam) / Fiery glass noodles salad with beef meat, different herbs, spices, peanuts and fish sauce (Vietnam)
30. HOT JUNGLE BEEF BOWL d,f,e

13.90

Reisnudelsalat mit Rindfleisch, verschiedenen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Fischsauce (Vietnam) / Rice noodle salad with beef meat, different herbs, spices, peanuts and fish sauce (Vietnam)

VORSPEISEN / STARTERS

31. EBISCHUMAI a,b (5 St./pcs.)

6.50

gebackene Teigtaschen mit Grossgarnelen / fried dumplings with prawns
32. MINI SPRINGROLLS a,f (6 St./pcs.)

5.50

vegetarische mini Frühlingsrollen / Mini vegetarian springrolls
33. MIYABI POCKETS a (5 St./pcs.)

5.90

Hausgemachte jap. Maultaschen mit Hähnchenfleisch / Homemade japanese pocket with chicken
35. EBI DUMPLINGS a,b ( 5 St./pcs.)

6.90

gedämpfte Teigtaschen mit Grossgarnelen / Dumplings with King Size shrimp
36. GYOZA STEAMED a,f (5 St./pcs.)

5.90

vegetarische Teigtaschen gedämpft / vegetarian steamed dumplings
37. GYOZA BAKED a,f (5 St./pcs.)

5.90

Vegetarische Teigtaschen gebacken / Baked vegetarian dumplings
38. GYOZA STEAMED mit Fleischfüllung a,f

6.50

mit Hähnchenfleisch / with chicken meat
39. MIYABIS TINTENFISCHRINGE a,n

7.50

Panierte Tintenfischringe, Cocktailsauce / Fried Squid Rings, Cocktail Sauce
40. FRITTIERTE AUBERGINE a,f

5.90

Frittierte Aubergine, Coctail Sauce, Unagi Soße / Fried Eggplant, Coctail sauce, Unagi sauce
41. SUMMER ROLLS CHICKEN a,f (2 St./pcs.)

6.50
42. SUMMER ROLLS EBI a,b,d (2 St./pcs.)

6.90
421. SUMMER ROLLS TOFU a,f (2 St./pcs.)

6.50

gefülllt mit Reisnudeln, verschiedene Kräutern , frischem Salat, Serviert mit Miyabi Oyster Sauce (Austernsauce) / filled with rice noodles, different herbs, fresh salad, Served with Miyabi Oyster Sauce
43. EBI TEMPURA a,b (3 St./pcs.)

8.50

Grossgarnelen im Tempurateig / King Prawns in tempura
44. GEMÜSE TEMPURA a,o ( 6 St./pcs.)

7.50

Zucchini, Aubergine, Shiitake / zucchini, eggplant, shitake
45. YAKI-TORI k (3 St./pcs.)

6.90

Jap. Hühnerfleischspieße / Japanese yakitori chicken
48. SATE SPIESSE e (2 St./pcs.)

6.90

Hähnchenfleischspieße serviert mit Erdnuss Sauce / Chicken skewers served with peanut sauce
482. EDAMAME f

5.90

gedämpfte Sojabohnen an Meersalz / steamed soybeans with sea salt
483. SWEET POTATOES FRIES a

5.90

Süßkartoffeln frittiert
484.FRENCH FRIES a

5.90

Pommes Frites
487. PAN ASIA STARTER a,b,d,f

13.50

12 verschiedene finger foods, 2 dips, Salatbeilage, KimChi, Kohlsalat / 12 different finger foods, 2 dips, salad, kim chi, coleslaw